Shop - Caramünch®, Typ 2 (110-130 EBC), ungeschrotet |
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"Caramünch®, Typ 2 (110-130 EBC), ungeschrotet"CARAMÜNCH® ist braun und außen glänzend, mit hohem kolloidgehalt, caramelisiertes Malz aus Gerste. Der Geschmack ist malzig, röstaromatisch und süß.Anwendung: Färbung und Aromatisierung von Brot und Backwaren, Kaffeesurrogat |
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